چقدر الکل مصرف کنیم؟

مصرف الکل
پیام مدیر: تولید محتوای خوب، نیاز به زمان، تخصص، و انرژی دارد و در یک کلام هزینه‌بر است. ما در ایلولا با نگارش، گردآوری و یا ترجمه‌ی دست اول مطالب از منابع موثق و قابل اتکاء، تلاش می‌کنیم تا محتوایی ارزشمند را عرضه کنیم. امیدواریم که از مقاله لذت ببرید!

با وجود اینکه نوشیدن الکل در کشور ما امری غیرقانونی محسوب می‌شود ولی از واقعیت نمی‌توان فرار کرد. در جایی که ویکی‌پدیا بر اساس منابع خود مصرف سرانه الکل در ایران برای افراد بالای ۱۵ سال را بیش از ۱ لیتر عنوان می‌کند، معاون وزیر بهداشت چندی پیش میزان مصرف الکل در ایران را عدد عجیب ۴۲۰ میلیون لیتر در سال ارزیابی کرد.

در هر حال مصرف الکل به خودی خود چیز عجیبی نیست و حتی می‌توان ریشه‌های فرگشتی این گرایش را در سال‌های دور تکامل انسان مشاهده کرد.

خب به سراغ اصل موضوع برویم. نوشته از این منبع براساس خط مشی حکومت بریتانیا آماده شده است.

این خط مشی بر اساس آخرین نتایج تحقیقات علمی سعی دارد که میان الکل و مشکلات ناشی از مصرف آن، به خصوص سرطان توازنی برقرار کند تا صدمه ناشی از مصرف نوشیدنی‌های الکلی به کمترین میزان خود برسد.

سابقا میزان مصرف الکل برای مردان بیش از زنان در نظر گرفته شده بود ولی در بازنویسی جدید این میزان برای مردان کاهش پیدا کرده است و اکنون میزان برابری برای زن و مرد پیشنهاد می‌شود.

در این خط مشی توصیه شده که الکل چه توسط زن، چه مرد بیش از ۱۴ واحد در هفته مصرف نشود و بهتر است که این مقدار به میزان‌های مساوی در طول هفته تقسیم شود و روزهایی هم در بین مصرف، به بدن استراحت داده شود (به اینفوگرافیک دقت کنید).

اما ۱۴ واحد چقدر است؟ هر واحد ۱۰ میلی‌لیتر الکل خالص است و چون نوشیدنی‌های الکلی، میزان متفاوتی از الکل را با خود دارند بایستی براساس درصد الکلِ آن، این میزان اندازه‌گیری شود.

به عنوان مثال حجم مذکور در نوشیدنی‌های زیر معادل یک واحد است:

  • ۲۲۰ میلی‌لیتر سایدر ۴/۵ درصد
  • ۷۶ میلی‌لیتر شراب ۱۳ درصد
  • ۲۵ میلی‌لیتر ویسکی ۴۰ درصد
  • ۲۵۰ میلی‌لیتر آبجو ۴ درصد
  • ۲۵۰ میلی‌لیتر الکوپاپ ۴ درصد

البته برای بدست آوردن میزان یک واحد در نوشیدنی دست‌ساز مانند عرق، لازم است که درصد آن را از ساقی بپرسید و با فرمول زیر یک واحد را محاسبه کنید.

X = 1000 / Y

که X میزان نوشیدنی به میلی‌لیتر و برابر با یک واحد است؛ و Y درصد الکل آن نوشیدنی است. به عنوان مثال اگر شما یک نوشیدنی با ۳۵ درصد الکل دارید یک واحد از آن برابر است با: هزار تقسیم بر ۳۵. که می‌شود ۲۸ میلی‌لیتر؛ و به عبارتی ۲۸ میلی‌لیتر از آن نوشیدنی برابر است با یک واحد.

در هر نشست برای خوردن الکل نیز بهتر است که آن با فاصله‌های زمانی مصرف شود و در بین هر گیلاس، مزه به هیچ وجه فراموش نشود و از طرفی بعد از هر گیلاس و مزه به جای پیک بعدی، آب صرف شده و سپس دوباره به سراغ جام بعدی نوشیدنی بروید.

الکل و حاملگی

افراد حامله بهتر است که اصلا الکل مصرف نکنند چرا که بچه‌ی خود را در معرض خطر قرار خواهند داد.

اگر هم در هفته‌های ابتدایی حاملگی ناآگاهانه الکل مصرف کرده‌اید بهتر است که به محض آگاهی، مصرف را قطع کنید و با پزشک خود در این رابطه مشورت کنید.

الکل و قلب

تحقیقات پیشین حاکی از آن بود که نوشیدن مقادیر اندک الکل برای سلامت قلب مفید است ولی تحقیقات تکمیلی نشان داد که این بهبود تنها شامل زنان ۵۵ سال به بالا می‌شود. هرچند هنوز هم نمی‌توان در خصوص آن نظر قطعی داد چرا که روش علمی اینگونه است و با تکمیل مدارک، کامل و کامل‌تر می‌شود.

اینفوگرافیک

ما در ای‌لولا یک اینفوگرافیک برای شما آماده کردیم. می‌توانید آن را با دوستان خود در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

خط مشی مصرف الکل

در پست بعدی در خصوص مسمومیت الکلی و عملکرد صحیح در مواجه با آن صحبت خواهم کرد. در حقیقت این پست مقدمه‌ای بود بر مساله‌ی بسیار بحرانی مسمویت الکلی.

اگر خودتان یا اطرافیانتان الکل مصرف می‌کنید، اکیدا توصیه می‌کنم که پست بعدی را از دست ندهید.

مقاله را پسندیدید؟ با کلیک روی پرداخت آنلاین از طریق درگاه امن زرین‌پال آن را تنها به مبلغ ۱۵۰۰ تومان، یا مبلغ دلخواه خود خریداری کنید (توجه کنید که سیستم زرین‌پال مبلغ را با واحد تومان دریافت می‌کند). در صفحه‌ی «درباره‌ی ما» دلیلِ عدم نمایش تبلیغات ذکر شده است.

11 دیدگاه

  1. سلام نمیشه با یه کم ارفاق بیشتر بشه مثلا به جای 14 واحد در طول هفته چهارده واحد در طول روز بشه
    لطفا محققان عزیز تحقیقاتشونو بیشتر کنن شاید یه راه برای این مساله پیدا کردن

  2. درودبرشما یه سوال داشتم وقتی عرق کشی میکنی درصدالکل اولش خوبه رفته رفته کم میشه اولا اینارا باهم مخلوط میکنند یانه دوماتاچنددرصد الکل باید ادامه داد ؟درصدالکل استاندارش چقدرهست باتشکرازشما

    • سلام
      متاسفانه از این موضوع اطلاعی ندارم

  3. اگه به هرچیزی که فروکتوز داره مثل میوه ها و عسل مخمر اضفه بشه بعد چند ساعت تبدیل به الکل میشه
    ایا این خطری داره؟

    • اگه آبمیوه‌ی صد در صد طبیعی باشه، یعنی خودتون از میوه درست کرده باشید، معمولا مشکلی رو ایجاد نمی‌کنه. من خودم این کار رو تا حالا نکردم و اطلاعات دقیقی در خصوصش ندارم. اینجا توضیحات مفصل‌تری داده که می‌تونید بخونید.

    • مست شدن به فاکتورهای متفاوتی بستگی داره. اول درصد الکل در یه نوشیدنی تعیین‌کننده‌ست. نوشیدنی‌ها با درصد بالاتر الکل باعث مست شدن سریع‌تر آدم می‌شن. دوم اندازه‌ی بدن شخصه. هر چقدر شخص بزرگتر باشه، دیرتر از حالت هوشیاری خارج میشه. و سوم فاصله‌ی نوشیدن و خوردن مزه‌ست. وقتی که بین نوشیدن الکل آب بخورید، یکم جذب الکل رو به تاخیر می‌ندازه و همین موضوع باشه میشه که مدت زمان بیشتری هوشیار بمونید و شاید اصلا هوشیاری‌تون رو به اون معنی که کلا بی‌خبر از احوال اطراف بشید از دست ندید.

1 بازتاب

  1. مسمویت الکلی: علل، نشانه‌ها و عکس‌العمل مناسب - ایلولا

پاسخ دهید

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد